大雪の頃

writer：風間理紗
アーティスト / 室礼家 / 食農教育家大学で社会学を学び、世界全体が幸福になるためには暮らしだ。そんな気づきから住宅メーカーに就職、理想の暮らし方を模索する中、日本の伝統的な暮らしの文化である室礼と出逢う。茅葺き屋根の古民家を舞台に、季節の室礼や手仕事を通して自然を五感で感じる親子向けワークショップを始めたことから始まり、小学校における教科連携食農教育プログラム制作と実践も重ねる。ヒトが自然の一部として今を存分に暮らせば暮らすほど自然も豊かになる暮らしの文化の共創と継承に力を注いでいる。

師走感

ピューと冷たい北風が吹く日が多くなってきましたね。
木々も木の葉を落とし。
この木がこの一年でどれだけ枝を伸場したのかもよく見えます。

ということで、この週末は庭木の剪定をしました。
その木が次の春にどう芽吹いていくかを想像しながら、
少し離れてみたり、近寄ってみたりしながら。
それぞれの木の個性を感じながら、少し大胆にしっかり短くするものと、樹形を整える程度のものと。
植木屋さんならさささっと鋏を入れていくようなところも、いちいち時間がかかりますが、
ずいぶんスッキリ！だいぶ師走感出てきました。

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季節の手仕事

干し柿もしっかり干し上がりましたよ。

そして師走恒例の大量の蜂蜜レモン漬け、そして柿酢！
今年は、レモンにカリンも足してみたり、柿酢の方にはラフランスも一緒に入れてさらにフルーティーな果実酢を目指してみたり。

毎年少しずつバリエーションが増えていくのも季節の手仕事ならではですね。
今のところ良い感じの香りがしています。楽しみ楽しみ。

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