立冬の頃

writer：風間理紗
アーティスト / 室礼家 / 食農教育家大学で社会学を学び、世界全体が幸福になるためには暮らしだ。そんな気づきから住宅メーカーに就職、理想の暮らし方を模索する中、日本の伝統的な暮らしの文化である室礼と出逢う。茅葺き屋根の古民家を舞台に、季節の室礼や手仕事を通して自然を五感で感じる親子向けワークショップを始めたことから始まり、小学校における教科連携食農教育プログラム制作と実践も重ねる。ヒトが自然の一部として今を存分に暮らせば暮らすほど自然も豊かになる暮らしの文化の共創と継承に力を注いでいる。

立冬

あれよあれよという間に立冬を迎えました。

冬というにはまだ少しあたたかい？
猛暑の後にやってきた束の間の秋の気分をもうしばらく味わいたいと思いながらも、日中部屋に差し込む陽だまりを無意識に探している自分に気づくと、やっぱりもう冬ははじまったんだなと感じてしまいます。

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先人たちに感謝

そんな季節の変化を察知して森の木々もいよいよ色づきはじめましたね。
赤、黄色のグラデーション。
傾き出したお日様に照らされた柚子や柿の色も鮮やかです。そ

ろそろ干し柿作りもして、冬に備えましょうか。
干し柿作りには風通しの良い雨の当たらない（特に北からの寒風が吹き抜けるような）軒下があると失敗しません。
渋柿を用意しておいて、今日は北風がピューピュー吹きそうだという日に。
一気に皮を剥いて紐で結んで軒下に下げる。
1日で表面が乾くのが目標です。
そう。干し柿作りは北風と共に。
おそらく今月末ごろにはそんな風がやってきてくれるのではないかと。

この自然との呼応を感じながらの季節の手仕事は毎年の楽しみです。
寒いのはあまり好きではありませんが、そんな寒さも好きになれる。
四季のあるこの土地の豊かな味わい方を伝えてくれた先人たちに感謝ですね。

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