日本の暮らしの文化を子どもたちに伝える“ゆったりおったりの森”主宰。バークレーでエディブル・スクールヤード・サマートレーニングに参加後、地元の小学校でエディブル・スクールヤードプロジェクト開催。ディレクター兼ガーデンティーチャーとして活動。
芒種から夏至の頃
一気に湿めり気を感じるようになりました。
太陽が顔を出せば、蒸し暑く。
梅雨らしい雨が降ると肌寒く。
体調管理が大変な時期でもありますが。
でも、私はこの季節のうるうる潤っている感じが大好きです。
麦茶が飲みたくなる!
こんな季節になるといよいよ麦茶が飲みたくなる!
今年は畑で大麦を育てたので、収穫し、実を採って脱穀して、乾煎りして、煮出して、自家製麦茶を作りました。
その薫りがなんとも甘くて優しいこと。。。
少しトウモロコシ みたいな。
なるほど。みんなイネ科だもんね。
なんて、妙に納得したり。
次は「小暑から大暑の頃」
そんな特別な麦茶は、冷え冷えをぐびぐびっと飲むのもいいけど。
大麦のストローで飲むのもまた。いいんだよね◎
次は「小暑から大暑の頃」
もう暑い夏がきちゃうのですね!
お楽しみに◎
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